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    科学采收和装运

       草莓有许多品种,不同品种从开花到成熟所需的天数各异;气温高时,果实成熟快;气温低时,成熟慢;短者17~18天,长者要40天左右,多数品种23~25天即可成熟。草莓不同品种的耐储性有差异,坚肉品种(是指果肉硬度较高的品种,主要有安娜、幸香、杜克拉和矮丰等)耐储性较好,软肉品种(是指果肉硬度低的品种,主要有章姬、图德拉和莓宝等)耐储性较差;早熟品种最不耐储藏,中晚熟品种耐储性较好。草莓果初期为绿色,草莓粉生产厂,后变白色,成熟时变成红色或深红色,果实变软,散发出特有香气。施用有机肥和光照充足时,草莓的品质和风味明显提高。草莓成熟期遇持续降雨、施用氮肥过多,风味会变淡,果肉易软化腐烂,耐储性变差。



    草莓味甘、酸,性凉,归肺、脾经。具有生津,健脾,消暑,解热,止渴的功效;治风热咳嗽,口舌烂,咽喉肿毒,等症。明目草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目作用。滋补调理草莓对胃肠道均有一定的滋补调理作用。

    防ai在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防ai作用。清除有毒物质可以自然平和的清除体内的重金属离子。保健女性常吃草莓,草莓粉生产厂家,对皮肤、头发均有保健作用。减肥因为它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。助消化其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、预防的发生。

    草莓含有丰富的维生素和矿物质,每百克含维生素C高达80毫克,远远高于苹果和梨;还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用,对老年人的健康亦很有益。主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。维生素C可以防治牙龈出血,并会使皮肤细腻而有弹性。




    吃草莓要注意两点:

    首先不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形,但有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用造成的,长期大量食用这样的果实,上海草莓粉,有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童,不能食用畸形莓。

    另外,由于草莓是低矮的草茎植物,虽然是在地膜中培育生长,在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染,所以草莓入口前一定要把好“清洗关”。

    草莓属蔷薇科多年生草本植物,又叫洋莓。原产于南美洲。我国在20世纪初开始引进。草莓品种繁多,有2000多个品种,果实鲜红美艳,柔软多汁,甘酸宜人,芳香馥郁,有“水果皇后”的美誉。

    草莓营养丰富,富含多种有效成分。每百克鲜果肉中含维生素C60~120毫克,比苹果、葡萄含量高10倍以上。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外,草莓还含有丰富的维生素B、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。



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